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      食疗治病——清炖乌蛇

      文章来源:http://www.jacometart.com 发布时间:2022-08-12 浏览次数:151

      清炖乌蛇

      【原料配方】乌梢蛇1条,香菇10克,鸡汤600毫升,黄酒、|葱、姜、胡椒粉、味精、精盐、麻油各适量。

      【烹调方法】        

      (1)乌梢蛇宰杀洗净,切成小段;香菇水发去柄。    

      (2)炒锅置于旺火上,注人鸡汤600毫升,依次放入蛇段、葱、姜,烧开后撇去浮沫。

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      (3)加人黄酒和精盐,文火炖至酥烂,下味精、胡椒粉,淋上麻油即成。   

      【服用方法】日分1?2次,趁热服食。

      【功效与应用】适用于治疗风湿性关节痛、肌肉麻木、皮肤隐疹、疥癣、麻风、破伤风、骨结核、小儿麻痹症。


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