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      食療治病——清燉烏蛇

      文章來源:http://www.jacometart.com 發布時間:2022-08-12 瀏覽次數:109

      清燉烏蛇

      【原料配方】烏梢蛇1條,香菇10克,雞湯600毫升,黃酒、|蔥、姜、胡椒粉、味精、精鹽、麻油各適量。

      【烹調方法】        

      (1)烏梢蛇宰殺洗凈,切成小段;香菇水發去柄。    

      (2)炒鍋置于旺火上,注人雞湯600毫升,依次放入蛇段、蔥、姜,燒開后撇去浮沫。

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      (3)加人黃酒和精鹽,文火燉至酥爛,下味精、胡椒粉,淋上麻油即成。   

      【服用方法】日分1?2次,趁熱服食。

      【功效與應用】適用于治療風濕性關節痛、肌肉麻木、皮膚隱疹、疥癬、麻風、破傷風、骨結核、小兒麻痹癥。


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